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Bilancio record alla Centrale del Latte Fatturato, 52 miliardi Bilancio record alla Centrale del Latte La Centrale del Latte di Torino festeggia i 40 anni con un bilancio positivo. Il fatturato 1991 è salito a oltre 52 miliardi, contro i 50,9 del '90. L'utile netto è stato di 367 milioni, al netto di accantonamenti per tre miliardi. «In controtendenza rispetto al mercato - ha detto ieri l'amministratore delegato Riccardo Pozzoli - la nostra Centrale sta aumentando i volumi di vendita del latte fresco, mantenendosi costante in quello a lunga conservazione». Lo scorso anno l'azienda ria lavorato 41 milioni di litri, 22 dei quali di latte fresco, 14 a lunga conservazione, 1,2 di panna e il resto in altri prodotti distribuiti giornalmente in 2 mila punti vendita e 6 catene di supermercati.