La Stampa - Consultazione Archivio

Alcol vietato agli under dodici Alcol vietato agli under dodici ROMA. Sulle dosi quotidiane di vino consigliabili secondo l'età, il sesso, il peso corporeo, è facile trovare indicazioni diverse, sia pure con piccole differenze, nei vari trattati di dietetica. Ma su un fatto non c'è discussione: mai prima dei 12 anni, allorché si può cominciare a concedere ai pasti una piccola quantità di vino diluito con acqua. Prima di questa età l'alcol è un tossico. Fra i 16 ed i 20 anni può essere ammissibile un quarto di vino giornaliero. Bisogna considerare che, pervenuto nello stomaco, l'alcol passa rapidamente nell'intestino in quanto non richiede processi digestivi, e viene subito assorbito nel sangue distribuendosi così in tutti gli organi. I bambini sono particolarmente sensibili all'azione tossica dell'alcol. Come conseguenza della somministrazione abituale di bevande alcoliche si possono avere fenomeni convulsivi e sviluppo mentale tardivo. Specialmente il sistema nervoso è offeso, ma in tutti gli organi si osservano disturbi. Fegato e reni sono bersagliati, ed è noto quanto siano fragili nel bambino. Se poi si tratta di un episodio isolato e la dose è notevole, siamo di fronte ad un vero pericolosissimo avvelenamento acuto. E' un'ubriachezza, ma patologica, con offuscamento della coscienza e disorientamento o funzioni cerebrali addirittura abolite e coma. [u. d. a.]