E per cominciare un pezzetto di pecorino di Edoardo Ballone
Vasco Rossi stasera in concerto a cura di Edoardo Ballone Specialità sarde E per cominciare yn pezzetto di pecorino La Marmili a è la denominazione di una fetta di geografìa dell'Oristanese, ma è anche il nome di un ristorantino-pizzeria di via San Donato. Gestito, ovviamente, da un sardo di Iglesias, Giorgio Simbula. Da tre anni, in questo posto frequentato da un pubblico che vuole provare specialità isolane senza troppi esborsi, si possono gustare i classici malloreddus, il pecorino alla griglia e soddisfacenti piatti di pesce. Fra i più convincenti gli spaghetti ai frutti di mare in cartoccio e il misto griglia. Ma le proposte coinvolgono anche una quarantina di tipi di pizze (forno a legna) con la margherita a 5000 che è la meno cara e quella con cozze e vongole che è la più costosa (12 mila). L'arredamento è quello di un locale tranquillo senza troppe pretese scenografiche: inatteso un pianoforte che campeggia in una delle tre salette. Gentile il servizio con Nadia, Anna e Maria (quest'ultima con anni di militanza in un noto ristorante del centro). Vini piemontesi e sardi, di onesta qualità. Nota positiva: la Marmilla tiene aperto sino alle 2 di notte. Affezionati delle ore piccole, siete avvisati. Via San Donato 20 Pesce in prevalenza Servizio pizzeria Sulle 40-50 mila con vino Chiuso martedì Tel. 011/488.882
Persone citate: Giorgio Simbula
Luoghi citati: Iglesias
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