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Si «fa allegria» nella trattoria dei due fratelli MANGIAR ei cura di Edoardo Ballone Cucina casalinga Si «fa allegria» nella trattoria dei due fratelli No, non ha il dehors e dentro non fa certo fresco. Tuttavia la Trattoria del Capricorno di Franco e Gianni Montesanto resta luogo gradevole anche in tempo di calura. Già, perché trascorrere una serata in questa trattoria che sta tra la piola e la cave bohémienne è esperienza sempre piacevole. Il vulcanico Franco, siciliano, e il fratello che sta più sul tranquillo, vi propongono molti antipasti fra cui una caponata di tutto riguardo; verdure grigliate; olive in agrodolce; e poi melanzane, tonno fresco, cannoli, pesche al forno e vin zibibbo che pare zucchero puro. Il tutto è servito su tavoli di legno che risalgono agli Anni 30 mentre alle pareti, quasi a ricordare la leggera vena di follia del posto, sono appesi strani quadri mentre grammofoni e radio completano l'arredamento. Posto decisamente giovanile con presenza, comunque, di anziani con spirito giovanile. E tutti insieme a fare, ogni tanto, un po' di caciara. Nella corn¬ passata Torino, questa è proprio una notizia. La trattoria non chiude in agosto, candidandosi a diventare un luogo di ritrovo serale in una città semipopolata. Via Ceva 41 Specialità siciliane Chiuso lunedi Aperto in agosto 20-35 con vino sciolto Tel. 011/47.33.217