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Disciplina degli additivi alimentari Disciplina degli additivi alimentari Dovranno essere visibili sugli imballaggi E' stata aggiornata - con la pubblicazione del decreto sulla Gazzetta Ufficiale N. 6 del 9 gennaio - la disciplina degli additivi alimentari consentiti nella preparazione e nella conservazione delle sostanze alimentari. Muta la stessa nozione e definizione degli additivi non più definiti "additivi chimici" ma '"additivi alimentari". Gli additivi alimentari destinati alla vendita al consumatore finale e agli utilizzatori professionali potranno essere commercializzati solo se gli imballaggi o i contenitori recheranno informazioni ben visibili e chiaramente leggibili come la denominazione di vendita e il numero CEE. il termine minimo di conservazione, il nome o la ragione sociale, le istruzioni per l'uso, una dicitura per identificare le partite. E' consentita, per altri sei mesi dalla data di pubblicazione del decreto, la commercia¬ lizzazione e l'uso degli additivi alimentar conformi alla preesistente normativa. Per informazioni: CNA/Alimentaristi. Sig Stefano Busi, Tel. 48.16.04.