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Nei ristoranti delle autostrade campagna di prevenzione contro gli incidenti Nei ristoranti delle autostrade campagna di prevenzione contro gli incidenti Viaggiare sicuri, consigli dello chef Un decalogo all'Autogrill MILANO. Viaggiare sicuri? Dipende anche dall'alimentazione. Per questo la società «Autogrill», leader nella ristorazione sulle autostrade italiane, ha promosso la campagna «Buon appettito e sicurezza». Di che si tratta? Di una serie di suggerimenti per richiamare l'attenzione degli automobilisti sul modo corretto di alimentarsi e di affrontare un lungo viaggio in sicurezza. Una campagna «a tappeto»: dal Nord al Sud, dall'Ovest all'Est, toccando tutti gli ottanta ristoranti (su 332 Autogrill) della società. Obiettivo: raggiungere, in un mese, novecentomila automobilisti. I suggerimenti - messi a punto con la collaborazione di un'equipe di esperti - sono stati stampati su tovagliette e coprivassoi. Così, mentre si pranza o si cena, si possono apprendere consigli sul modo migliore di alimentarsi, soprattutto quando si è al volante. Tovagliette e coprivassoi si possono trovare, da ieri e fino all'11 maggio, alle casse, in tutti gli ottanta punti di ristoro della catena. E c'è anche un test. Per la precisione il «test del viaggiatore». Otto domande per aiutare il guidatore a riconoscere le proprie abitudini alimentari e di guida e confrontarle con quelle di tre viaggiatori-tipo, suddivisi in tre categorie, contraddistinte con i colori del semaforo: verde, giallo e rosso. Quello verde, ovviamente, è il conducente ideale. Eccone la descrizione: «Sei un guidatore serio e responsabile. Le tue abitudini rivelano che ti comporti secondo le norme di sicurezza, non solo per te stesso, ma anche per gli altri. Conosci gli effetti dell'alcol, sai che un'assunzione smodata può provocare problemi e sai alimentarti correttamente, variando nel modo giusto i cibi, perché il nostro organismo ha bisogno di tutto: carne, pasta, riso, verdure». Chi, rispondendo alle otto domande del questionario, ot¬ tiene un punteggio da «profilo giallo» deve stare attento: «Probabilmente conosci gli effetti dall'alcol - si legge nella scheda - ma non sempre mantieni le tue abitudini entro i giusti limiti; oppure non scegli i modi e i momenti adatti per bere senza pericolo». Per chi, invece, appartiene alla categoria del «viaggiatore rosso», l'autodiagnosi fa scattare l'allarme: «Forse non sai che l'alcol può nuocere alla tua salute e rallentare i tuoi riflessi alla guida. Quando si viaggia bisogna cercare di moderare l'assunzione di alcolici e accompagnarli sempre con un pasto o uno spuntino». Gli stessi consigli, insomma, che si ripetono, sia pure in situazioni diverse. Eppure, sottolineano alla società Autogrill, è importante «battere su questi chiodi». Le statistiche sugli incidenti sono lì a confermarlo: ebrezza e malori sono tra le prime cause delle disgrazie automobilistiche, preceduti soltanto da eccessi di velocità e guida pericolosa. Dunque, è bene insistere, c'è chi sottolinea che «la prevenzione passa anche per questa strada». Spiega Maurizio Mattarelli, responsabile delle relazioni esterne della società Autogrill: «Siamo i leader nel settore, ogni anno serviamo nei nostri ristoranti nove milioni di pasti: ci è parso giusto promuovere un'iniziativa che sensibilizzasse gli automobilisti sul problema della sicurezza. Quando si viaggia è indispensabile osservare alcuni comportamenti, sia sulla strada, sia a tavola. Sì, l'alimentazione ha un ruolo decisivo. Mangiare troppo e, soprattutto, bere molto compromettono l'efficienza del guidatore. Certo questa non è una novità, ma ci sembrava giusto contribuire alla diffusione di questa filosofia, mettendo a punto anche una specie di decalogo per una guida più sicura». [p.p.1.1 QUANDO FA UN VIAGGIO LUNGO (PIÙ' DI 5 ORE) PREFERISCE FERMARSI SPESSO, FARE QUINDI DIVERSE TAPPE DI RIPOSO E RISTORO • QUANDO AFFRONTA UN VIAGGIO IN AUTOSTRADA CONTROLLA CHE L'AUTO SIA IN ORDINE E FA UNO SPUNTINO LEGGERO • VOLENDO BERE QUALCOSA DI ALCOLICO, NE ASSUME SEMPRE UNA QUANTITÀ' MODERATA E ACCOMPAGNATA A QUALCOSA DI SOLIDO • QUANDO E1 STANCO DI GUIDARE SI FA DARE IL CAMBIO ALLA GUIDA O SI FERMA PER UNA PAUSA - ' ; ' ititi Ite I COMANDAMENTI DEL BRAVO GUIDATORE