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LANGHE E ROERO LANGHE E ROERO PRIMAVERA CON «VINUM» Cultura e civiltà enologica in tre mesi ricchi di iniziative autostrade che le riportano a casa, Mercedes e Bmw dalla targa straniera, con i capaci portabagagli colmi di bottiglie di vini albesi. Sono gli eredi, in chiave europea, della Seicento Multipla che arrancava negli Anni 60 sui tornanti con le damigiane sul sedile posteriore. La scoperta della terra di Pavese e Fenoglio oggi si è fatta più intensa e variegata e tende a non concentrasi nel solo periodo della fiera dei tartufi d'autunno. Il territorio si è arricchito di ristoranti e nuovi alberghi. C'è un rilancio delle osterie, stimolato anche dal gran lavoro di conoscenza e promozione messo in piedi da Arci-gola, che ha sede a Bra. Di tutto questo «Vinum» è il In ulto, panorama delle Langhe. a La Morra In basso a destra, una tipica e ospitale cantina Enoteche e botteghe del i-ino promuovono eli «assaggi» compendio e il risultato. Già da questo week end e per tutti gli altri fine settimana di primavera, le enoteche regionali di Barbaresco, Barolo, Canale, Grinzane Cavour e Mango e le botteghe del vino di Castellinaldo, Castiglione Falletto, Dogliani, La Morra, Neive, Novello, Serralunga, saranno aperte e a disposizioni per assaggi. Le enoteche, ospitate in castelli, e le botteghe del vino, gestite dai Comuni, costituiscono una rete, unica in Italia, che caratterizza l'offerta vinicola piemontese. Tutti i vini presentati sono stati valutati da esperti. E' la stessa garanzia offerta dalla rassegna che si aprirà mercoledì 24 aprile ad Alba: la mostra di «Vinum», ospitata nel PROGRAMMA & ASSAGGI Per tutto il periodo dedicato a «Vinum» ogni paese di Langhe e Roero è coinvolto in iniziative turistiche, gastronomiche, culturali. Il programma è molto ricco: qui ne anticipiamo una parte. Per informazioni più complete: Ente Turismo di Alba, tel. 0173-362807; oppure Apt Langhe e Roero, tel. 0173-35833. SABATO 20/DOMENICA 21 APRILE Le Enoteche regionali di Barbaresco, Barolo, Canale, Grinzane Cavour e Mango e le Botteghe del vino di Castellinaldo, Castiglione Falletto, Dogliani, La Morra, Neive, Novello, Serralunga d'Alba sono aperte per assaggi guidati. MERCOLEDÌ' 24 APRILE Alba. Ore 17 nel Palazzo dei Congressi: apertura di «Vinum» (fino al 1° maggio). GIOVEDÌ' 25 APRILE Albo. Ore 15 in piazza Duomo: Jazz Ambassador Big Band in concerto. Bra. Mercato del piccolo antiquariato. Prodotti gastronomici. Ore 15: musica classica nei giardini di piazza Roma. S. Stefano Roero. Confraternita di S. Bernardino: assaggio in anteprima del Roero '95. Pomeriggio: canti e musiche. VENERDÌ' 26 APRILE Barbaresco. «Il barbaresco a tavola», serate gastronomiche organizzate dall'Enoteca con ristoranti della zona comprendente anche Neive, Treiso, Alba. SABATO 27 APRILE Alba. Secondo centenario della Repubblica giacobina di Alba e dell'armistizio di Cherasco. Ore 15 in piazza Duomo: manifestazione storica. Ore 15,30 in sala consiliare: convegno su «L'età napoleonica nell'Arnese» (prima parte). Cherasco. Ore 18 a Palazzo Salmatoris: Premio nazionale di storia «Città di Cherasco». Ore 20,30: «Musiche di Vivaldi». DOMENICA 28 APRILE Alba. Scuola Enologica: «Forum della meccanizzazione in viticoltura». Ore 15 in piazza Duomo: concerto bandistico. Cherasco. Ore 9, convegno su «L'età napoleonica nell'Arnese» (seconda parte). Verduno. Presentazione della Doc del Verduno Pelaverga. Convegno tecnico. MARTEDÌ' 30 APRILE Alba. Nell'aula magna della Scuola enologica alle ore 9,30: convegno internazionale su «Biotecnologie per l'enologia: i microrganismi selezionati». Bossolasco. Incontro sul tema «Alta Langa, una cucina da scoprire». Ore 15,30: conversazioni e assaggi. Interventi di Edoardo Raspelli e Paolo Massobrio. MERCOLEDÌ' 1° MAGGIO Alba. Ore 15: manifestazione folcloristica per le vie della città. Palazzo dei congressi: chiusura di «Vinum». DOMENICA 12 MAGGIO Mango. «Erosvinando», conversazione sull'intrigante seduzione del Moscato d'Asti. Tema: «L'auto come luogo di seduzione». Provoca Eva Orlowskj, modera Sergio Miravalle. SABATO 18 maggio