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ORCI ORCI Fraz. Pontepietra 34 - Giaveno tel. 011-9363936 chiuso il martedì SPECIALITÀ: PAELLA - PESCE - PIZZA con PORCINI I Speciale Giaveno servizi promozionali Publikompass 69 Dieci giorni di feste gastronomiche e culturali Giaveno rende onore a sua maestà il fungo Il gusto di scoprire, attraverso la buona tavola, il fascino della tradizione e della cultura. E' quanto propongono l'assessorato al Turismo di Giaveno e la nuova Pro Loco, invitando tutti all'ottava Sagra del Fungo: dieci giorni di manifestazioni e appuntamenti di grande interesse, non solo gastronomico. Nei ristoranti di Giaveno, specializzati da sempre in manicaretti, salse, fritture, antipasti, dove i funghi dominano incontrastati, i gitanti troveranno la cortese ospitalità che ha reso famosa la capitale della Val Sangone. l f é pgIl fungo, ré dell'autunno, arricchisce la valle: domina il porcino, molto ricercata è l'amanita cesarea, detta reale, ottima consumata cruda, condita con olio, limone, sale e prezzemolo tritato, buone le «crave» rosse o nere, prelibato il «montone», che pare abbia virtù afrodisiache. E non mancano le famigliole, le «garitule», le manine, le lingue. A Giaveno la qualità si sposa con l'accoglienza, la laboriosità con la cultura, la tecnica con la passione: le aspettative dei palati più raffinati saranno soddisfatte. L'ottava Sagra del fungo è stata resa possibile anche grazie alla collaborazione del Gruppo Alpini Giaveno-Valgioie e della protezione civile Ana. Si aprono le manifestazioni, venerdì 26 alle 21, con un convegno su «Pace e lavoro alle soglie del 2000» promosso dal Coordinamento Comuni per la Pace. Sa¬ bato 27 alle 19,30 apre la tenda ristorante: menu a base di funghi porcini e degustazione del Dolcetto d'Asti doc (il ricavato della ristorazione sarà utilizzato per portare a termine i lavori della sede della protezione civile Ana). Moltissimi gli appuntamenti per domenica 28: mercatino delle pulci nel centro storico, «Scambio e compro», mercatino riservato ai bambini, mostra micologica e degli antichi mestieri, pranzo e cena alla tenda ristorante, a cura del Gruppo Alpini Giaveno-Valgioie. Alle 9 e di nuovo alle 14, sempre domenica 28, in piazza Molines, si terrà la «trebbiatura del grano e la panificazione»: un ciclo dimostrativo dei vari metodi e macchinari usati nel tempo, in pianura e nelle zone montane, con strumenti originali e d'epoca, e con degustazione di pane e biscotti. Ancora cene, intrattenimenti musicali e gare di pinnacola, lungo la settimana, per arrivare alla giornata conclusiva, domenica 5 ottobre. Per la chiusura della sagra sono state organizzate una rassegna delle opere d'ingegno e della creatività (Artincentro nelle vie del centro storico), una rassegna d'auto d'epoca e manifestazioni sportive. Per tutta la stagione sarà possibile visitare e fare acquisti al mercato dei funghi di Giaveno, sotto la nuova struttura coperta di piazza Maurino, a partire dalle 14, fino a sera. ERREPI di Raffaele Paonessa SICUREZZA, RAPIDITÀ'. QUALITÀ'... PER OGNI VOSTRO PROBLEMA. VI PROPONIAMO 7 TIPI DI TAPPARELLA AVVOLGIBILE CONSEGNA 48 ORE AUTOMATIZZAZIONE PREVENTIVI GRATUITI SIAMO PRESENTI a IDEA CASA dal 19 al 29/9 . .'. ^^^^^^^ V. Musine, 46 Borgata Villahova - GIAVENO (T0) s e Fax (011)93.76.557