La Stampa - Consultazione Archivio

La Bosnia: preferiamo i nostri «cevapcici» La Bosnia: preferiamo i nostri «cevapcici» no a McDonald's SARAJEVO. L'hamburger McDonald's ha perso la battaglia contro i «cevapcici», gustosa specialità culinaria balcanica apprezzata in tutta la ex Jugoslavia. Secondo quanto riferisce la stampa croata, il governo bosniaco avrebbe dato uno schiaffo agli americani impedendo l'apertura di una serie di ristoranti della popolare catena statunitense, nel timore che il fast-food minacci l'esistenza del più popolare prodotto culinario del Paese, le piccole salsicce di carne tritata servite con cipolla (e spesso, ma non obbligatoriamente, infilate in una focaccia, consumate dunque in stile sandwich come i vari tipi di panini McDo¬ nald's). E' probabilmente la prima volta che un Paese chiude le porte all'ormai pressoché onnipresente McDonalds. Il governo di Sarajevo - è stato inoltre reso noto - avrebbe comunicato l'altra sera ai rappresentanti dell'azienda americana che l'offerta sarebbe stata accettata solo a condizione che la McDonald's si fosse mostrata pronta ad investire nell'economia del Paese, non limitandosi ad aprire una serie di spacci; «Dovete investire, non potere venire qui solo per gustarvi la panna», avrebbe detto il ministro del commercio estero bosniaco, Hasan Muratovie. [AdnKronos-Dpa]