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L Ve: latte non a rischio L Ve: latte non a rischio li i «MUCCA PAZZA» BRUXELLES. Il latte non è a rischio. La malattia della «mucca pazza» non si trasmette dalla madre al vitello o ad alcuna altra specie - uomo compreso - con il latte, il colostro (la sostanza con cui le madri nutrono i vitelli nei primissimi giorni di vita) o altri derivati. I consumatori possono quindi stare tranquilli. E' questa la conclusione cui sono giunti ieri gli esperti veterinari dell'Unione Europea, confermando le notizie già diffuse l'anno scorso dall'Organizzazione mondiale della sanità e smentendo invece i timori manifestati da alcuni ricercatori britannici. A conclusione di uno studio su tutto il materiale scientifico esistente, gli esperti dell'Unione europea hanno affermato che «non vi sono prove che il latte - anche di animali infetti - trasmetta l'encefalopatia spongiforme bovina» e che «il latte può essere tranquillamente consumato, in qualsiasi forma e da qualunque specie». [Ansa]