La Stampa - Consultazione Archivio

PEZZATE IN MOSTRA CASELETTE PEZZATE IN MOSTRA Prima fiera zootecnica mercatino e folklore ANCHE i bovini possono essere un'attrattiva... turistica. Si susseguono infatti le «mostre» delle razze allevate in Piemonte, rivolte agli operatori del settore, ma anche ai profani, con iniziative che integrano gli aspetti tecnici. Domenica 29 novembre è il turno di Caselette, dove il Comune e la Coldiretti propongono un rassegna zootecnica in piazza Cais, dalle 9 alle 18. Alle 11 sfileranno alcuni capi della razza Pezzata Rossa, di cui alcuni tecnici illustreranno le caratteristiche. Sono previsti interventi di Giacomo Menta, udinese, presidente del Libro genealogico di questa razza; del francese Decrois, responsabile della Lacopes (Umotest), centro di fecondazione artificiale della razza Montbeilarde; del signor Guissinger, di Annecy, coordinatore dell'Upra, il consorzio nazionale per la selezione della razza Abondance. Un «mercatino delle erbe» offrirà ai visitatori prodotti tipici dell'agricoltura e dell'artigianato piemontesi e gruppi folcloristici rallegreranno la giornata. Un forno a legna fornirà prodotti caldi al «punto degustazione», in funzione tutto il giorno. Alle 16, premiazione degli allevatori intervenuti.