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Mascarpone a rischio salmonella La Cirio lo ritira Mascarpone a rischio salmonella PISTOIA. Il ministero della Sanità ha disposto il sequestro cautelativo delle confezioni di mascarpone «Optimus» prodotto dalla ditta Cirio spa nello stabilimento di Lodi limitatamente al lotto 176 (B), con scadenza prevista per il 2 agosto 1998. Lo ha reso noto un comunicato della Usi 3 di Pistoia, spiegando che il provvedimento è stato preso «in seguito alla associazione del consumo di questo prodotto con alcuni casi di tossinfezione alimentare da salmonella enteritidis gruppo D», verificatisi uno nella provincia di Napoli e l'altro nella provincia di Avellino (in entrambi i casi, comunque, l'intossicazione è stata leggera). Nella nota si precisa anche che, «ai fini di un'azione capillare ed efficace anche negli esercizi della piccola distribuzione, è stata richiesta la collaborazione dei Comuni mediante l'attivazione dei corpi di polizia municipale e sono state informate tutte le associazioni di categoria dei commercianti alimentari». [Ansa]