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Identità & differenza Identità & differenza di legumi, carne tritata aromatizzata al forno, polpette di carne e grano, insalata di cetrioli, menta, aglio e yogurt, dolce libanese, caffé al cardamomo, acqua minerale. Costo L. 40.000; prenotazioni allo 011/5624496. ore 20,30 El Sultan, via R. Martorelli 52. Cucina araba mediorientale. Menù: peperoni e pomodori aromatizzati alle spezie, melanzane in umido con pomodori e spezie, triangolini in sfoglia di brick ripieni di pollo, mandorle e aromi, couscous di verdure, dolci arabi assortiti, the alla menta, acqua minerale. Costo L. 35.000; prenotazioni al numero telefonico 011/204122. ore 20,30 El Paraiso Cubano, strada del Cascinotto 59. Cucina cubana. Menù: aperitivo mqjito, riso con fagioli neri alle spezie, misto di carni di pollo e maiale alla cubana, manioca stufata, banane platanos fritte, verdure miste, dolce di fruta - bomba alla papaja, vino doc o birra, caffé, acqua minerale. Costo L. 35.000; prenotazioni allo 0335/5264983. MARTEDÌ' 5 ore 8,30-11,30 Centro Congressi Torino Incontra, via Nino Costa 8. «L'immigrazione in Europa». Tavola rotonda con Bruno Ducoli, Germano Garatto, Ram'/in De Marcos. Uno sguardo su immigrazione e processi di integrazione degli stranieri in Italia, Spagna e Belgio. Per il triennio delle scuole medie superiori e i gruppi giovanili, ore 14,30-16,30 Auditorium della Cascina Marchesa, corso Vercelli 141. «Pollicino», a cura di Cast. Spettacolo teatrale e discussione sul tema dell'identità. La favola tradizionale rivisitata: un percorso attraverso i cambiamenti che accompagnano l'età adolescenziale. Ingresso libero. Per il biennio delle scuole medie superiori e i gruppi giovanili, ore 21 Teatro Carignano, piazza Carignano 6. «Emilien Sanou e la fete au village: Burkina Paso in musica». A cura del Movimento Sviluppo e Pace. Artisti del Burkina Faso, della Guinea, del Senegal, del Congo e del Mali si riuniscono con l'intento di promuovere, e allo stesso tempo di innovare, i ritmi folkloristici dell'Africa Nera. Direzione artistica e coreografie di Emilien Sanou. Ingresso libero ore 20,30 Oratorio di San Filippo Neri, via Maria Vittoria 5. Cucina tipica del Nord della Cina. Menù tipico della tradizione culinaria cinese realizzato da cuochi locali direttamente in questa prestigiosa sede per i visitatori di Identità e Differenza. Costo L. 38.000 (bevande tipiche incluse); prenotazioni: La via della Seta, tel. 011/8190557 ore 20,30 Kirkuk Kaffé. via Carlo Alberto 24/D. Cucina del Kurdistan iracheno. Menù della festa del latte: antipasti: Burek panir, mast bainjian; piatti centrali: dolma, shish panir; insalate: kareviz, thursh; dolce: yogurt tatlisi, acqua minerale; bevanda: mastaw. Costo L. 28.000; prenotazioni allo 011/530657 ore 20,30 Esterela do Sul, via Nizza 23. Cucina brasiliana. Menù: antipasti misti brasiliani a buffet, rodizio con 26 varietà di carne, accompagnamento di farofa, feijao tropei- ro, banana e patate fritte, pao de queijo, acqua minerale. Costo L. 43.000; prenotazioni allo 011/6699472 oppure 011/655892. ore 20,30 Passaggio in India, corso Casale 73/c. Cucina indiana. Menù Maharaja: bocconcini di pollo alla brace marinati in yogurt e spezie, fagottini di sfoglia alle verdure, fritto di verdure, pane al formaggio, pollo in curry di pomodoro al fiengreco, bastoncini di formaggio alle spezie, melanzane con pomodoro e spezie, lenticchie nere con burro, pomodori e panna, riso basmati saltato con cumino e burro, palline al latte in sciroppo di miele, tortine al cocco e uvetta, acqua minerale. Costo L. 40.000; prenotazioni allo 01 1/8194525. MERCOLEDÌ'6 ore 8,30-10,30; 10,30-12,30 Sala esposltiva di San Filippo Neri, via Maria Vittoria 5. «Toute la France. Il manifesto di pubblica utilità: un esempio dalla Francia», a cura dell'istituto di Arti Grafiche ESAG/Penninghen di Parigi (Orario di visita per il pubblico: 15-19). Visite guidate per il triennio delle scuole medie superiori e i gruppi giovanili, a cura di Granfranco Torri, docente di comunicazione visiva al Politecnico di Milano, ore 10,15-12,30 Teatro Monterosa, via Brandizzo 65. «Chador e altri foulard». Spettacolo teatrale con successiva discussione sulla ricchezza della diversità. Attraverso i racconti di alcune donne immigrate emergono gradatamente gli ostacoli nei differenti percorsi di integrazione. Per il triennio delle scuole medie superiori e i gruppi giovanili, ore 14,30-16,30 Auditorium della Cascina Marchesa, corso Vercelli 141. «Pollicino», a cura di Cast. Spettacolo teatrale e discussione sul tema dell'identità. La favola tradizionale rivisitata: un percorso attraverso i cambiamenti che accompa- gnano l'età adolescenziale. Ingresso libero. Per il biennio delle scuole medie superiori e i gruppi giovanili, ore 20,30 Oratorio di San Filippo Neri, via Maria Vittoria 5. Cucina tipica egiziana. Menù tipico della tradizione culinaria egiziana realizzato da cuochi locali direttamente in questa prestigiosa sede per i visitatori di «Identità e differenza». Durante la serata, lettura di poesie di autori di lingua araba (in lingua originale e in traduzione italiana) a cura delle Biblioteche civiche torinesi. Costo L. 38.000 (bevande tipiche incluse); prenotazioni: Il Faraone 2, tel. 011/731710. ore 20,30 Nawroz, piazza Campanella 23/5. Cucina cubana. Menù: mojito cocktail, patate ripiene al formaggio, salsa de aguaceto, riso lesso con pollo fritto alla creola e fagioli, dolce di cocco, bevande. Costo L. 35.000; prenotazioni allo 011/713710. ore 20,30 Revolucion, corso Casale 194/h. Cucina messicana. Menù Revolucion: fagottini di mais al formaggio, tortilla con pollo in salsa e pale di cactus, tortilla di mais con manzo, lattuga, salsa verde, panna e formaggio, entrecote alla griglia con peperoncino poblano e funghi cuitlacoche, crèpe flambé con dolce di latte e noci, cafè revolucionario, tequila, acqua minerale. Costo L. 40.000; prenotazioni allo 011/8900073. ore 20,30 Kolbe ex ristorante Al Centro, via Balbis 11. Cucina persiana. Menù: tortino di verdura, melanzane aromatizzate allo yogurt, menta e cipolla, verdura okra lessata con fagioli e tonno, riso al vapore con fagiolini, pomodoro e carne tritata, salsa khoresct, carne con erbette e limone, dolci, bevande. Costo L. 32.000; prenotazioni allo 01 1/489763. ore 20,30 Cleopatra Club, strada Antica di Collegno 194/a. Cucina egiziana. Menù: cocktail esotico, torta salata alle erbe egiziane, involtini del Nilo, cartoccio di pesce alla faraonica, riso con verdura bamiya e zafferano, insalata di couscous con menta e spezie, pesce del Mar Rosso con patate e olive, carne di vitello con verdure egiziane, dolce basbousa, dessert di mandorle e cocco, karkadé, tè egiziano, acqua minerale. Costo L. 35.000; prenotazioni allo 011/799066. GIOVEDÌ'7 ore 8,30-11 Galleria d'Arte Moderna, Sala conferenze, via Magenta 31. «Parlare d'Africa: incontro con docenti di scuole superiori di Senegal e Burkina Faso». Gli insegnanti parleranno agli studenti e ai colleghi italiani della loro terra, della condizione della vita quotidiana e, in particolar modo, delle esigenze e delle aspettative dei loro allievi. Per il triennio delle scuole medie superiori e i gruppi giovanili, ore 10,15-12,30 Teatro Monterosa, via Brandizzo 65. «Chador e altri foulard». Ingresso libero. ore 11-13 Galleria d'Arte Moderna, Sala conferenze, via Magenta 3 1. «Pagine dal villaggio globale», a cura di Lvia, con la collaborazione delle Biblioteche civiche torinesi. Incontri sulle letterature del mondo: Africa sub-sahariana. Per le scuole medie superiori e i gruppi giovanili, ore 14,30-16,30 Auditorium della Cascina Marchesa, corso Vercelli 141. «Pollicino», a cura di Cast. Ingresso libero. VENERDÌ' 8 ore 8,30-10,30,10,30-12,30 Sala espositiva di San Filippo Neri, via Maria Vittoria 5. «Toute la France. Il manifesto di pubblica utilità: un esempio dalla Francia», a cura dell'Istituto di Arti Grafiche Esag/Penninghen di Parigi.(orario di visita per il pubblico 15-19). Visite guidate per il triennio delle scuole medie superiori e i gruppi giovanili, a cura di Gianfranco Torri, docente di comunicazione visiva al Politecnico di Milano, ore 8,30-10,30 Unione Culturale F. Antonicelli, Sala conferenze, via Cesare Battisti 4/b «Pagine dal villaggio globale», a cura di Lvia, con la collaborazione delle Biblioteche civiche torinesi. Incontri sulle letterature del mondo: America Latina. Per le scuole medie superiori e i gruppi giovanili. ore 10,15-12,30 Teatro Monterosa, via Brandizzo 65. «Storie sommerse», a cura di Almateatro. Spettacolo teatrale e successiva riflessione sul tema del migrare. Attraverso i secoli si susseguono storie diverse di donne in difficoltà, che affrontano i cambiamenti come estreme forme di sopravvivenza, ma anche come naturali adattamenti alle mutevoli circostanze; della vita. Ingresso libero. Per il triennio delle scuole medie superiori e i gruppi giovanili, ore 14,30-16,30 Auditorium della Cascina Marchesa, corso Vercelli 141. «Pollicino», a cura di Cast. Ingresso libero, ore 21 Galleria d'Arte Moderna, Sala conferenze, via Magenta 31. «Pace e perdono. Da Graz al Kosovo, quale riconciliazione?». A cura del Coordinamento per Graz. Intervengono: Luigi Bettazzi, già vescovo di Ivrea, Anna Iji fotografia dell'intervento di body arto di Mauro Raffini