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S. ANTONINO FESTA DELLA PATATA S. ANTONINO FESTA DELLA PATATA Domenica a S.Antonino di Susa e precisamente nella piccola borgata del Cresto ci sarà la «Festa della Patata». Originaria della regione andina del Perù e del Cile, la patata fu importata in Europa già nella seconda metà del secolo XVI ma venne però coltivata su larga scala solo a partire dalla metà del secolo XVIII. In valle di Susa la sua coltivazione è molto diffusa e tre anni fa in questa piccola Borgata all'ombra dei castagneti ha preso il via questa fortunata iniziativa di farne una vera e propria festa. A partire dalle ore 12 l'appuntamento è quindi nel «Parco-area attrezzata Scholzel Manfrino» dove la patata verrà servita seguendo scrupolosamente le vecchie ricette tradizionali della zona. Le patate che saranno cucinate sono quelle «rosse» che tradizionalmente vengono prodotte in queste zone di montagna. La «Festa della patata» proseguirà poi fino a sera sulle note di un'orchestrina in un ballo a palchetto. La manifestazione sarà inoltre allietata dal duo «Paolo e Sogna». Il parco-area attrezzata dove si svolge la festa si trova su una tratta del «Sentiero dei Franchi» e prioprio qui, nei caratteristici locali di una locanda-ristorante omonimo, il comitato ha un «posto tappa». Una struttura che nei prossimi giorni verrà inaugurata con dei nuovi locali ricavati da una stalla e da un fienile che hanno mantenuto le caratteristiche sia interne che esterne del 1600. Fulvio Morello