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GASTRONEWS GASTRONEWS Un ricco buffet a Pessione per una riserva naturale '' §. - ì "f 4 ■ * \ / § H * \JIUOVO LOCALE Venezia in tavola e nel bicchiere al «Bacare-, pane e vino», grazioso posticino su due piani, che ha aperto i battenti in piazza della Consolata 1 (tel. 011/436.90.64). Il locale, gestito dalla veneta Rosaria Scarparo, è ispirato allo stile venziano: dall'arredo alle proposte di cibi e vini. Si spazia dal Prosecco allo Spritz, dal baccalà mantecato al risotto trevisano alle anguille in umido. DALLA CINA. Nome italiano per il ristorante cinese «Buon Appetito», inaugurato in corso Casale 100 (tel. 011/819.45.74). Sessanta posti in due salette gradevolmente arredate. In menù anche pesce. ETNICO. Zoo Bar e Chef Rumale presentano «Miami Vicios» ovvero «La comida cubana sbarca allo Zoo Bar». Nel locale di corso Casale 127 (tel. 011/819.43.47), il 28 aprile, menù a base di salsa criolla, melone ripeno di gamberi, riso con fagioli neri e platano fritto, moscardini con peperoni, profiteroles di cocco e sangria (35 mila lire bevande, escluse). Il tutto illustrato da Rumale. Seguono esibizioni dell'Af'ro-Cuban Percussioni Quartet. SL0W F00D-ARCI60LA. Due proposte dell'Associazione per i prossimi giorni. Il 23 e 24 aprile, al ristorante «Carignano» dell'Hotel Sitea (tel. 011/517.01.71), cena primaverile intitolata «Profumi e aromi della natura». In menù, voci come carpaccio di branzino con asparagi, tortello di robiolina e cicoria, risotto con favette e rognone d'agnello, filetto di sanato in crosta di erbe e gratin di frutta. Il tutto accompagnato da vini pregiati (il costo è di 85 mila lire). Dal 26 aprile, invece, parte il «Corso di cultura gastronomica Indiana» al ristorante «Passaggio in India» di corso Casale 73: 4 lezioni alle 19 fino al 17 maggio, tel. 011/837.004. . CIBI&MUSICA. In programma all'«Agriturismo Muscandia» di Pino d'Asti (tel. 011/992.54.92) per il 23 aprile alle 20,30, una cena seguita dall'esibizione del fisarmonicista Walter Gobbi. CONVIVI ALITA' PRO AMBIENTE. L'Associazione «Le donne del vino» e la Martini & Rossi organizzano, per il 26 alle 19 alla Terrazza Martini di Pessione, una serata a favore del «Progetto Otonga». Il progetto riguarda la salvaguardia di una riserva naturale nella provincia di Cotopaxi in Ecuador. In programma a Pessione, un ricco buffet seguito da degustazione di vini: la quota è di 50 mila lire, tel. 0141/793.076).