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Vicoforte prepara il «carbone» record Oggi il pasticciere a Unomattina Vicoforte prepara il «carbone» record VICOFORTE. Peserà 200 chili e sarà lungo circa 20 metri. Si tratta del «carbone più grande del mondo», che il pasticcere Silvio Bessone realizzerà il giorno dell'Epifania, per esporlo poi in piazza Carlo Emanuele. Lo chef vicese, che non è nuovo a questi record avendo contribuito a realizzare a Niella Tanaro, quindici anni fa, il panino più lungo, presenterà la sua iniziativa da guinness dei primati in televisione. Oggi sarà ospite di «Unomattina», la trasmissione di Raiuno, mentre nei giorni prossimi si dovrebbe parlare di lui anche a «Striscia la notizia». «E' un modo per rivitalizzare la festa dell'Epifania, che è sempre più dimenticata perchè considerata povera - ha spiegato Bessone -. Il carbone gigante attirerà di sicuro la curiosità di prandi e piccoli». 6 Le cotture sono state realizzate neriaboratorio del pasticcere, per rispettare tutte le norme ieie mche previste per la preparazione dei cibi in piazza sarà però data una dimostrazione di'cerne, dallo zucchero, si può provocare la reazirmò che genera il tradizionale dolce della Befana Il carbone, realizzato in blocchi da una dòz^i na di chili sarà poi esposto sotto una tensostnit tura allestita dal Comune di Vicoforte E^Ssonè pensa ad altri record con cui cimentarsi, [p °]