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il Salotto di Papillonil Salotto diin�tensa iin�tensaGarantisce Paolo Massobrio che Papillon l'ha creato e l'ha cresciuto a fianco delle mille pagine di quello che possiamo definire un best seller, la Guida Critica SGolosa al Piemonte, Valle d'Aosta, Liguria e Costa Az�zurra. S'inizia sabato 25 no�vembre per poi concludere luned�27 con la presentazio�ne della Guida 2001, il rico�noscimento agli artigiani ra�diosi d'inizio millenio e la chiusura del Salotto. Alla Palazzina di Stupinigi saranno 85 gli artigiani italiani (selezionati dalla Eventi gastronomici medi�terranei) che presenteranno 300 prodotti di altissima qualità. E al loro fianco un'enoteca ricca di 180 pre�stigiose etichette, tutte made in Italy. Tre giorni quindi da vivere intensamente e una mostra mercato che sa�rà arricchita da eventi colla�terali dove arte, cultura, musica e gusto si fonderan�no in un momento di grande suggestione. Al Salotto di Papillon non si paga il biglietto d'ingres�so, ma non si può neanche prendere impunemente d'as�salto la Palazzina di caccia di Stupinigi. Così, oltre alle persone invitate da Papillon e dagli artigiani presenti alla mostra mercato, ci sa�ranno anche 500 lettori di TorinoSette che hanno ritirato l'invito l'altro giorno al giornale. E altri 40 nostri lettori parteciperanno dome�nica mattina alla degustazio�ne di quattro prestigiosi champagne «Lanson» con il Ghiottone Errante nella ve�ste del Mastro cantiniere. Il Salotto di Papillon è anche un momento di rifles�sione come il «Bicchiere del�la solidarietà»: 15 mila lire per il bicchiere e 3 degusta�zioni. Parte del ricavato an�drà alla Fondazione del Ban�co Alimentare. Anche la mo�stra sui «Mestoli nella sto�ria» ha un preciso scopo benefico. L'Associazione dei ristoranti della Tavolozza, diretta da Claudia Ferraresi, proporrà la Zuppa del pelle�grino, e il ricavato andrà in aiuto a un'iniziativa di cari�tà promossa nel quartiere Borgo Vittoria di Torino. Fiorenzo Panerò -27 NOVEMBRE INA DI STUPINIGI La Palazzina di caccia di Stupinigi ospita la prima edizione del Salotto d�Papillon