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Il Primo maggio? Cibo, vino ed arte Il Primo maggio? Cibo, vino ed arte Con l'arrivo della bella stagione riprende anche quella bella usanza delle scampagnate enogastronomiche: da segnalare NaturArte 2001 a Bastia Carlo Pettini CON l'arrivo della bella sta�gione riprende anche quel�la bella usanza, molto dif�fusa nelle Langhe, delle scampagnate enogastronomiche. Questo tipo di iniziative, nate suU'onda del successo della Mangialonga di La Morra, rappresen�tano importanti occasioni per as�saggiare prodotti tipici e immer�gersi in realtà territoriali di asso�luto interesse. Si può venire a contatto con un'Italia minore, sco�nosciuta e scarsamente valorizza�ta. Si possono avere sorprese e fare scoperte fascinose. A questo proposito mi permet�to di segnalare la meritevole mani�festazione NaturArte 2001, che parte dalla Cappella di San Fioren�zo a Bastia Mondov�(Gn), marted�prossimo 10 maggio. Si avrà l'op�portunità di visitare uno dei cicli pittorici più importanti e nascosti d'Europa, a pochi chilometri dalla ricca e arcinota zona del Barolo. Si tratta di una delle antiche cappelle rurali che sono dissemi�nate in tutte le campagne della Penisola e che costellano soprat�tutto il paesaggio langarolo. San Fiorenzo, però, aggiunge all'attrat�tiva di essere un luogo simboUco, che abbellisce un territorio già fitto di richiami, la bellezza di un complesso di affreschi unico e inimitabUe. Risalente al XV secolo, è una pittura fuori dagU schemi dell'ar�te ufficiale del Rinascimento: è un modello della cultura contadi�na del Guneese, con richiami al gotico e alla religiosità del roman�tico. Un grande San Cristoforo accoglie sulla parete estema chi si appresta a rimanere sbigottito ammirando l'interno: pareti poli�crome con fantastici dipinti, dalle dimensioni notevoli. E' una cap�pella davvero spettacolare, atipi�ca, e fa specie che sia poco cono�sciuta e cara soltanto ai bastiesi, che l'hanno salvata dopo il croUo del tetto nel 1972. San Fiorenzo, cosi carica di valore simbolico popolare, è inse�rita in un contesto naturale carat�teristico della geomorfologia di Langa. Lungo il percorso previsto per la passeggiata enogastronomica, che si snoda per antichi sentie�ri, si sarà accompagnati dalla vista del fiume Tanaro, dei calan�chi, delle colline con le vigne e i noccioleti. I cinque punti di risto�ro nelle aie delle cascine, tra i filari, presso i "ciabot" sono la quintessenza del tipico langarolo, come, del resto, lo saranno i prodotti tipici in degustazione. NaturArte 2001, come tutte le iniziative di questo tipo, è un'occa�sione culturale, interessante per verificare lo stato di conservazio�ne del paesaggio rurale, utUe per apprezzare un pezzo di storia delle nostre comunità contadine. Nel nostro immaginario di cittadi�ni incalUti queste cose sono sem�pre più distanti; ripristinare un contatto con il territorio che è nei nostri cromosomi non può che essere sano e rigenerante. Per partecipare a NaturArte 2001 e visitare la Cappella di San Fiorenzo occorre sbrigarsi: le iscrizioni si chiudono domani e si può ancora telefonare al numero 0174/60130, oppure inviare una e-maU a sanfiorenzo@infinito.it. c.petrini@stowfood.it