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«Stage» nella Pampa argentina L'ERBA DEL VICINO «Stage» nella Pampa argentina Paolo Bricco M ETTERSI al lavoro sotto i cieb deba Pam�pa Gringa. E' una debe possibibtà più affasci�nanti previste dal programma di scambi con l'estero attuato dal Professionale per l'agricoltura e l'ambiente di Osasco, sede distac�cata deb'Istituto tecnico e profes�sionale Ignazio Porro di Pinerolo. Da tre anni, aba fine deba prima�vera, dieci suoi albevi partono aba volta di Cordoba, città ai^entina gemebata con Pinerolo. là, per tre settimane, frequentano le lezioni deb'Istituto agrario San Francisco. Ma, soprattutto, visitano e la�vorano in aziende agricole locab. In primo luogo, queba di proprie�tà deba scuola, che è gestita diret�tamente dai professori e dagb studenti. Spiega il professor Fran�co Cuccolo: «L'elemento di rottu�ra, rispetto abe abitudini acquisi�te studiando e frequentando sta�ge in Itaba, è rappresentato dagb spazi. IA, gb abevamenti non so�no al chiuso, bens�ab'aperto. Maiab, vacche e tori non rimangono giorno e notte schiacciati in ango�li angusti, ma possono muoversi liberamente in tenute che si per�dono a vista d'occhio. Una diretta conseguenza è b diverso approc�cio deb'abevatore. Senz'altro, l'or�ganizzazione del suo lavoro appa�re meno industrializzata». L'espe�rienza in Argentina ha anche un altro risvolto: ogni novembre un gruppo di studenti argentini vie�ne per venti giorni in Itaba, a Osasco. L'ospitalità è garantita dabe famigbe dei loro coetanei. Spiegano al Porro: «Scegbamo le aziende da faigb visitare secon�do un criterio preciso. Infatti, b portiamo sempre in imprese spe�cializzate neba produzione e nel�la lavorazione di quei prodotti, del nostro territorio, oggi in cerca di rilancio: in prima battuta, i formaggi e i vini del Pinerolese». Si tratta degb stessi laboratori e debe medesime aziende in cui molti studenti di Osasco svolgo�no, durante l'anno, periodi di sta�ge, acquisendo cos�quei primi elementi di praticità necessari per completare quanto imparato sui banchi. Un periodo di tiroci�nio, lo debbono frequentare tutti i 350 studenti di Osasco. Altro tassebo importante, nel programma di scambi di questo istituto per l'agricoltura e l'am�biente a forte vocazione intema�zionale, è rappresentato daba Russia. In questo caso, i due riferimenti sono l'Istituto agrario di Novograd, anch'esso con albe�vi fino ai 18 anni, e l'Università agraria di San Pietroburgo. Con queste due realtà, a fine marzo b Porro ha firmato una convenzio�ne che renderà sistematici gb scambi. Negb anni a venire, i rapporti non si limiteranno alla didattica per gb studenti, ma anche aba formazione per gb insegnanti e aba ricerca. A ripro�va di questa articolata imposta�zione, basti dire che, dei 21 mem�bri deba delegazione russa pre�sente a Osasco e a Pinerolo nebe ultime due settimane di marzo, nove erano docenti universitari e ricercatori; 12, invece, i ragazzi russi. Dal 15 al 30 giugno, i piemonte�si andranno a San Pietroburgo. In Russia, la parte didattico-scientifica verrà svolta nei laboratori universitari; poi, per qualche gior�no, si visiteranno le aziende locab, in particolare del settore zoo�tecnico e caseario. Di tagbo diver�so, la partnership abacciata con una scuola di Derventa, una città bosniaca a maggioranza serba. In questo caso la cobaborazione, promossa da tre anni insieme ab'associazione di volontari Arco�baleno, non è con un istituto agrario, ma con un istituto alber�ghiero. Però, durante i viaggi ver�so queba città martoriata da anni di guerra, gb studenti pinerolesi possono esercitare una specifica competenza acquisita durante i propri anni di studio: la capacità di disegnare aree verdi metropobtane. Infatti, ima decina di loro ha ricevuto l'incarico di progetta�re un parco giochi, in un'area dove oggi non ci sono che rovine. I primi risultati di questo debcato compito verranno illustrati a giu�gno da una delegazione deb'Istitu�to Porro, che si recherà per un paio di settimana neba ex Jugo�slavia. Gemellaggio tra gli istituti di Cordoba e Pinerolo Poi, scambio con San Pietroburgo