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I gioielli di Langa nello scrigno di «Vinum» Da Grinzane Cavour ad Alba, enoteche e produttori offrono merende e degustazioni tra vigne e castelli I gioielli di Langa nello scrigno di «Vinum» Infesta con i bianchi e i rossi delle colline nel Sud del Piemonte Luca Ferrua MANGO (Cuneo) Uno scrigno con tutti i gioielli dell'enoturismo di Langa e Boero: E' «Vinum», il contenitore delle manifestazioni dedicate a bian�chi e rossi delle colline del Sud Piemonte, che si apre oggi (10,30) a Mango, nel bel castello-enoteca tra Cuneese e Astigiano. Fra le sale del maniero e nel suggestivo giardino, consacrati alla seduzio�ne dalle dolci atmosfere del mo�scato e dell'Asti, l'edizione 2001 del grande appuntamento muove i pruni passi con degustazioni di prodotti liguri e piemontesi e affascinanti abbinamenti, anche con coreografìe all'insegna della musica e della primavera. Da oggi in avanti collegherà con un filo rosso rubino feste, sagre e tanti eventi tra piazze, •cantine, castelli e vigneti. La scelta di partire da Mango non ò causale. Gli storici manife�sti pubblicitari alle pareti ricorda�no un passato glorioso per il moscato, ma oggi sarà inevitabile parlare di un momento diffìcile che coinvolge i mercati di tutto il mondo. «E' un periodo di incertez�ze per un grande prodotto, un pizzico di ironia servirà a sperare | -spiega il presidente dell'Enoteca regionale Baoul Molinari -. Abbia�mo voluto ispirarci ai sensi, gli strumenti dell'uomo per vivere le straordinarie emozioni del piane�ta enologia. Sarà una giornata da vivere e godere tra musiche, degu�stazioni e brindisi». Parteciperan�no anche tanti produttori, con una presenza ufficiale del «Coor�dinamento, terre del moscato», impegnato nella promozione e nella difesa di una dolce tradizio�ne del Piemonte. Ma l'inaugurazione di «Vi�num» può essere solo un buon pretesto per avventurarsi sulle colline di Langhe e Boero in questi giorni di festa. Al visitato�re si svelano paesi ricchi d'arte e storia, castelli come a Pollenzo, Covone o Guarene e tutte le enoteche regionali da Grinzane Cavour a Mango, da Canale a Barbaresco a Barolo (informazio�ni su www.enotecaregionaledelpiemonte.it), aperte al pubblico anche oggi e domani. Nei ristoran�ti la giornata è quasi ovunque da tutto esaurito, ma c'è chi ha pensato ai visitatori in cerca di idee. La «Vineria Gaghardo» di La Morra propone un un pic-nic fra le vigne, offrendo ai golosi un cestino della merenda alla langarola, oltre cento etichette e una cartina dei sentieri per scegliere il filare giusto dove fermarsi. L'Enoteca regionale del Piemonte del presidente Pierdomenico Gar�rone sta inoltre registrando, in collaborazione con «Sitcom», una serie di trasmissioni, che saranno poi trasmesse via satellite attra�verso il canale «Marcopolo». Per chi invece focalizza la sua attenzione sul vino da bere, an�che se in un contenitore cittadino e non in un maniero o tra le vigne, il grande appuntamento è «I sensi del vino: gusto, olfatto, tatto, udito e vista», che s'inaugura venerd�pomeriggio ad Alba e resterà aperto fino al 10 maggio: nel Palazzo dei congressi di piaz�za Medford si potranno degusta�re 560 vini di oltre 250 produtto�ri. «Offriamo un ricco spaccato del mondo dell'enologia spiega Claudio Alberto, presidente del�l'Atl di Alba e organizzatore del�l'evento molte delle aziende che hanno trionfato al Vinitaly di Verona scelgono il nostro appun�tamento per presentarsi anche al cliente finale». Le informazioni su questo appuntamento si posso�no trovare sul sito www.langheroero.it. lH III ili ^ Étóttfc^Éfc I . . ■pipivieiiiii ri L'appuntamento con la manifestazione «Vinum» può essere un'ottima occasione per avventurarsi sulle colline delle Langhe e del Roero, tra paesi ricchi di opere d'arte, di storia e di castelli