La Stampa - Consultazione Archivio

Sua maestà il porco Sua maestà il porco RIVOLI Sabato 22, alle 21, al Centro salesiano Don Bosco di via Stupinigi 3, a Rivoli, serata dedicata al «re porco». Il menù prevede specialità di alta salumeria italiana ed estera, piatti di cucina intemazionali, preprarazioni particolari di cucina me- dioevale, prodotti preparati artiginalmente con suini allevati all'antica e di fresca macellazione. La serata sarà condotta dall'enologo Lorenzo Tablino e dal gourmet Gian Mario Delucis. Insieme guideranno gli ospiti (ì posti disponibili sono solo 35) alla scoperta di questo nobile animale e dei suoi affascinanti abbinamenti «vinosb. E sui tavoli faranno la loro compardsa Duca di Salaparuta, Beaujolais Nouveau, Dolcetto d'Ama di Manzone, Barbera d'Asti Boero, Langhe rosso di Ada Nada. Ci sono anche libri e vini in omaggio. Ccosto della serata 30 euro ed è necessaria la prenotazione, info: 389/27.12.699 Le carni di maiale protagoniste ai Centro Don Bosco di Rivoli