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Le «piole» trasformate per un ritomo al fiituro Tre locali in città offrono ambienti di tendenza Le «piole» trasformate per un ritomo al fiituro Tre enoteche, in tre diverse zone della città: per passare un po' di tempo in compagnia, per gustare un buon bicchiere di vmo, per rilassarsi e divertirsi. In qualunque ora della giornata: mattino pomeriggio o inizio serata. D'altronde, cosa c'è di megUo che confessarsi davanti a un rosso o a un bianco doc? Negli ultimi anni Torino ha visto il proliferare di enoteche e affini, segno che la popolazione, giovane e meno giovane, ha dimostrato di gradire. L'enoteca Rossorubino si trova in via Madama Cristina 21, a due passi da corso Vittorio. Aperta dallo scorso settembre (orario continuato dalle 10,30 alle 21, chiuso la domenica), propone una zona vendita appena dopo l'ingresso e una zona degustazione, con ima ventina di posti a sedere, più tranquilla e appartata: l'ideale per mettere a proprio agio ì vari clienti. Scaffali rossi e pareti beige rendono l'atmosfera del locale molto calda ed accogliente. Tante le etichette, con un occhio di riguardo alla produzione piemontese: giusto omaggio alla tradizione regionale. Non manca però una attenta selezione di vini provenienti da altre regioni e dall'estero, così come vengono proposti distillati e squisitezze alimentari, sia dolci che salate, che arrivano un po' da tutta Italia. Dalle 18 alle 21, non poteva poi mancare lo spazio dedicato all'aperitivo con tanto di stuzzichini. A breve, saranno proposti anche taglieri e piatti caldi. Prezzi? Bicchieri a partire da 1.90 euro, bottiglie da 3,50. L'enoteca Tezzo è invece sita in via Vigono 45, all'angolo con via Cesana: zona San Paolo, insomma, vecchio quartiere popolare della città che ama mantenere alcune delle proprie tradizioni più care. Il locale, da vecchia piola che era, si è trasformato ormai da tempo in un'enoteca con una trentina di posti a sedere: la nuova gestione è attiva da più di due anni, le soddisfazioni non mancano e i clienti nemmeno. In pratica, una seconda casa per tanti come indicano gli orari di apertura (dal lunedì al sabato: 7-21. Domenica: 10-13). Da Tezzo è possibile sia comprare vini che degustarli, consumare un aperitivo con vari stuzzichini oppure cenare con tagheri di salumi e formaggi. La scelta non manca: sono infatti circa 300 le etichette presenti nel locale, dove va anche di moda il vino sfuso (Barbera, Dolcetto, Cortese). Il venerdì, degustazioni a tema con serate in cui magari potrà capitare di assaggiare anche prodotti regionali, non necessariamente piemontesi. Qualche prezzo, tanto per avere un'idea? I bicchieri vanno dai 2,60 ai 3,60 euro, i tagheri da 3,50 a 4. L'enoteca Fabi è invece in tutt'altra parte della città, in corso Belgio 49 (chiuso la domenica, nei feriali serrande abbassate alle 20,30): era una vecchia bottiglieria, diventata enoteca ima ventina di anni fa. A mezzogiorno Fabi si trasforma in trattoria, con cucina casalinga e almeno tre tipi di pasta: difficile comunque che manchino agnolotti e tagliatelle fatte in casa. I secondi piatti si caratterizzano invece per la presenza di tante verdure: la carne non manca, ma i proprietari hanno scelto di coccolare diversamente i loro clienti. Naturalmente nel locale non manca la possibilità di gustare i classici aperitivi, accompagnati magari da un bel tagliere di salumi e formaggi. Al momento i posti a sedere sono una trentina. Da settembre, però, l'offerta aumenterà: sono infatti prossimi i lavori per ripristinare al meglio le cantine. E, a quel punto, anche l'orario di apertura potrebbe allungarsi.